I ma art + cafe のメニューの約８割はジビエ料理。鹿肉を中心に、バスクチーズケーキなどのスイーツと並んで、独自のラインナップを展開しています。鹿肉カレーをはじめ、ジビエ全体に“命を大切にいただく”という想いが息づいています。