米原市世継にある「魚万商店（うおまんしょうてん）」は、明治初期の創業以来150年以上にわたって、琵琶湖の魚を中心に地域の食文化を支えてきた卸商店です。小鮎・モロコ・ビワマス・天然うなぎをはじめ、瀬田シジミや野鴨など、滋賀ならではの豊かな食材を取り扱っています。

こうした魚万商店の魚や加工品は、米原市・長浜市内の飲食店などでも味わうことができ、観光客や地元の方に愛され続けています。

冷凍には「プロトン冷凍技術」を導入し、鮮度を保ったまま全国へお届けできる体制も整っています。

焼鰻や佃煮、鮒ずしなどの伝統的な加工品のほか、「小鮎のアヒージョ」や「鮒ずし飯だけパウダー」といった、新しい感覚の商品も展開。幅広い世代に琵琶湖の味わいを届けています。